Glutenfri limedessert i glas | Glutenfria Godsaker

Om du gillar key lime paj kan du även spana in mina smarriga recept på glutenfri key lime pie och glutenfri frozen key lime pie .

Följ mig på Instagram , Facebook och Pinterest för mer glutenfri inspiration och fler glutenfria recept!

Glutenfri limedessert (4 portioner) 200 g glutenfria digestivekex (recept finns här om du vill baka egna: Glutenfria digestivekex) 100 g smör 1 burk (ca 400 g) sötad kondenserad mjölk 3 äggulor Ca 3/4 dl pressad limesaft

Exempel på garnering: Bär, tex björnbär, hallon eller blåbär Minimaränger Hyvlad nougat Ev. ätbart guld- eller silverpulver

Smält smöret. Krossa eller mixa digestivekexen och blanda dem med smöret. Fördela smulorna i fyra dessertglas eller skålar och låt stå kallt medan du gör limekrämen. Häll den kondenserade mjölken i en bunke. Rör försiktigt ner äggulor och limesaft. Smaka av och tillsätt eventuellt mer limesaft om du vill ha mer limesmak på desserten. Fördela krämen ovanpå kexsmulorna i glasen. Låt stå i kylskåp i minst två timmar innan servering. De kan också göras dagen innan de ska serveras. Garnera desserterna strax innan servering. Jag har garnerat med björnbär, minimaränger och hyvlad nougat. Jag har även pudrat över lite ätbart silverpulver för en extra lyxig och skimrande dessert.

Tips på fler goda glutenfria desserter: Glutenfri banoffeepaj i glas Glutenfri ananasdessert Glutenfri rabarberdessert Glutenfri fudgekaka Glutenfri citronmarängpaj Glutenfri snabb dessert i glas